Главная  Блюда из овощей  Фаршированные овощи  Яйца, фаршированные ветчиной и огурцом

Яйца, фаршированные ветчиной и огурцом

Яйца, фаршированные ветчиной и огурцом

Индигриенты:

  • ветчина
  • лук репчатый
  • огурец свежий
  • яйца куриные
  • майонез
  • масло подсолнечное
  • петрушка
  • соль

Способ приготовления:

В подсоленной воде отварить вкрутую 4 куриные яйца, остудить их, почистить и разрезать пополам, удалив при этом желток.

Для приготовления фарша:

1.​ Половину средней луковицы нарезать небольшими кубиками, выложить ровным слоем на подогретую сковороду и обжарить на растительном масле до легкого золотистого оттенка.

2.​ Крупный огурчик очистить от кожицы, мелко нарезать соломкой и смешать с 50 г мелко порубленный ветчины.

3.​ Полученные заготовки переложить в глубокую посуду, добавить 1,5 ст. л. нежирного майонеза и хорошенько перемешать.

Готовым фаршем начинить половинки яиц, присыпать сверху перетертыми желтками и рублеными листьями петрушки.

Секреты приготовления:

Для приготовления закуски возьмите вместо свежих куриных яиц те, которые пролежали в холодильнике 1-2 дня. Такие яйца будут чиститься легче, позволяя тем самым придать готовому блюду более аппетитный вид.

В процессе фаршировки воспользуйтесь обычной десертной ложкой. С ее помощью вам удастся не только не повредить белковую массу, но и еще достаточно быстро справиться с приготовлением блюда.

Рецепты фаршированных овощей

Закуска из помидоров «На скорую руку»

Закуска из помидоров «На скорую руку»

Гости уже на пороге, а главное блюдо еще не готово? Не отчаивайтесь!

Яйца, фаршированные ветчиной и огурцом

Яйца, фаршированные ветчиной и огурцом

В подсоленной воде отварить вкрутую 4 куриные яйца, остудить их, почистить и разрезать

Шампиньоны фаршированные сыром

Шампиньоны фаршированные сыром

Шампиньоны фаршированные сыром готовятся при минимальной затрате...

Баклажаны фаршированные фаршем

Баклажаны фаршированные фаршем

Начиная готовить баклажаны фаршированные фаршем, в первую очередь...

Фаршированные кабачки в тесте

Фаршированные кабачки в тесте

Готовые фаршированные кабачки в тесте получаются очень сочными...

Картофель фаршированный запеченный

Картофель фаршированный запеченный

Картофель фаршированный запеченный, можно запекать двумя способами...

Фаршированные овощи

Фаршированные овощи

Тушенные овощи

Тушенные овощи

Отварные овощи

Отварные овощи

Овощи запеченные

Овощи запеченные

Жаренные овощи

Жаренные овощи

Каталог рецептов


Щи по-уральски

Подписка на рецепты

Имя

E-mail*

Никакого спама. Гарантируем!