Главная  Блюда из овощей  Фаршированные овощи  Закуска из помидоров «На скорую руку»

Закуска из помидоров «На скорую руку»

Закуска из помидоров «На скорую руку»

Индигриенты:

  • помидоры
  • шампиньоны
  • перец красный молотый
  • масло растительное
  • сыр голландский
  • майонез
  • чеснок
  • соль
  • петрушка

Способ приготовления:

1.​ Свежие шампиньоны (100 г) очистить, порезать мелкой соломкой и поджарить на растительном масле до легкого золотистого оттенка. После того как грибы остынут, убрать излишнюю жидкость при помощи ложки.

2.​ Помидоры (3 шт.) обдать кипятком и аккуратно снять кожицу острым ножом. Подготовленные томаты нарезать толстыми кружочками высотой примерно 1-2 см и выложить в один слой на большом блюде.

3.​ 3 зубчика чеснока очистить, раздавить в чесночнице и смешать с 2 ст. л. нежирного майонеза. Посолить и при необходимости поперчить по вкусу.

4.​ Полученной пастой равномерно намазать помидорные кружочки, присыпав их сверху обжаренными грибами и тертым на мелкой терке сыром (100 г).

5.​ Готовое блюдо украсить листочками петрушки или салата. Подавать к столу в охлажденном виде.

Секреты приготовления:

Для того чтобы разнообразить вкус блюда, в чесночно-майонезную пасту можно добавить небольшой кусочек феты, предварительно растерев его в кашицу. Такой необычный ингредиент придаст помидорной закуске нотки средиземноморской пикантности и шика.

При приготовлении блюда голландский сыр можно запросто заменить на любой другой. Главное, чтобы по консистенции такой продукт был твердым и не терял своей формы при измельчении на терке.

Рецепты фаршированных овощей

Закуска из помидоров «На скорую руку»

Закуска из помидоров «На скорую руку»

Гости уже на пороге, а главное блюдо еще не готово? Не отчаивайтесь!

Яйца, фаршированные ветчиной и огурцом

Яйца, фаршированные ветчиной и огурцом

В подсоленной воде отварить вкрутую 4 куриные яйца, остудить их, почистить и разрезать

Шампиньоны фаршированные сыром

Шампиньоны фаршированные сыром

Шампиньоны фаршированные сыром готовятся при минимальной затрате...

Баклажаны фаршированные фаршем

Баклажаны фаршированные фаршем

Начиная готовить баклажаны фаршированные фаршем, в первую очередь...

Фаршированные кабачки в тесте

Фаршированные кабачки в тесте

Готовые фаршированные кабачки в тесте получаются очень сочными...

Картофель фаршированный запеченный

Картофель фаршированный запеченный

Картофель фаршированный запеченный, можно запекать двумя способами...

Фаршированные овощи

Фаршированные овощи

Тушенные овощи

Тушенные овощи

Отварные овощи

Отварные овощи

Овощи запеченные

Овощи запеченные

Жаренные овощи

Жаренные овощи

Каталог рецептов


Щи по-уральски

Подписка на рецепты

Имя

E-mail*

Никакого спама. Гарантируем!