Главная  Блюда из рыбы  Запеченная рыба  Запеченная рыба с помидорами и грибами

Запеченная рыба с помидорами и грибами

Запеченная рыба с помидорами и грибами

Индигриенты:

  • лосось (филе) – 1,3кг;
  • грибы (можно варенные или замороженные) – 0,6кг;
  • свежие помидоры – 0,6кг;
  • лук – 150гр;
  • тертый сыр – 150гр;
  • сметана – 400мл;
  • яйцо – 2шт;
  • масло оливковое;
  • мука;
  • соль.

Запеченная рыба с помидорами и грибами блюдо, которое отлично впишется и в праздничное меню и в простой семейный ужин.

Если рыба у вас замороженная, тогда заранее надо ее разморозить, промыть и разделить на порционные куски. затем тщательно со всех сторон запанировать в подсоленной муке. В сковороде разогреваем масло (но не сильно), и жарим рыбу до полуготовности.

Грибы можно заготовить заранее. Для этого следует свежие грибы хорошо почистить, промыть и отварить. затем тщательно отцедить воду, разложить по пакетам для заморозки и в морозилку. По мере необходимости достаете пакет, размораживаете, промываете под проточной водой и даете ей стечь. Затем используете по назначению. В нашем случае мы обжариваем их на оливковом масле с луком.

Помидоры режем в виде целых колец.

Подготовленную форму для запекания смазываем маслом и выкладываем туда куски обжаренной рыбы, между ними кладем грибы а сверху раскладываем колечки помидор.

Засыпаем все сыром (сыр можно меленько нарезать), и делаем сетку из майонеза. Всю нашу конструкцию ставим в разогретую до 180 ° духовку на 20-25 минут. Готовое блюдо можно посыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Рецепты запеченной рыбы

Запеченная рыба с сыром

Запеченная рыба с сыром

Если вы взяли рецепт «Запеченная рыба с сыром» для приготовления, то мы советуем взять филе...

Запеченная рыба с помидорами и грибами

Запеченная рыба с помидорами и грибами

Запеченная рыба с помидорами и грибами блюдо, которое отлично ...

Рыба запеченная с грибами

Рыба запеченная с грибами

Рыба запеченная с грибами может готовится как с шампиньонами, так...

Рыба, запеченная в сметане

Рыба, запеченная в сметане

Для приготовления рыбы запеченной в сметане лучше всего подходит...

Запеченная рыба

Запеченная рыба

Жареная рыба

Жареная рыба

Отварная рыба

Отварная рыба

Соусы к рыбе

Соусы к рыбе

Блюда из морепродуктов

Блюда из морепродуктов

Тушеная рыба

Тушеная рыба

Каталог рецептов


Щи по-уральски

Подписка на рецепты

Имя

E-mail*

Никакого спама. Гарантируем!