Главная  Рецепты первых блюд  Щи-рецепты

Щи-рецепты

В русской национальной кухне, пожалуй, нет другого такого блюда, которое по своему вкусу и аромату могло бы сравниться с традиционными домашними щами. Слегка пьянящие, невероятно аппетитные и ароматные, они, кажется, способны свести с ума даже самого утонченного гурмана, привыкшего к заморским кулинарным изыскам.

Неудивительно, что издавна именно кисленькие щи считаются самым востребованным блюдом русской кухни, которое в пору подать на обеденный стол и в жару, и в холод. Однако при всей своей «вкусовой универсальности» подобное кушанье таит в себе десятки разнообразнейших секретов, постичь которые достаточно сложно даже профессиональным поварам, посвятившим искусству кулинарии ни один десяток лет. Вот, знаете ли вы, например, в каком порядке закладываются ингредиенты при приготовлении щей? А обязательно ли при варке помешивать капустный суп? И так ли необходимо добавлять при этом сметану в готовое блюдо?

Ответами на эти и множество других жизненно важных в приготовлении щей вопросов мы и решили поделиться с вами на страничках нашего сайта. При этом вам не придется дополнительно копаться в специализированной литературе или рыскать по кулинарным форум, дабы понять суть изложенного. У нас вы гарантированно найдете самые интересные и одновременно простые рецепты приготовления щей: постных, мясных, зеленых, сборных, рыбных, полных, суточных, серых и многих других. Даже не сомневайтесь, такое блюдо в вашем исполнении никого не оставит равнодушным!

И если дома будут щи, рецепты наши отыщи!


Свежие щи-рецепты

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты

Хотите преподнести к обеденному столу действительно ароматные щи из свежей капусты?

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Квашеная капуста – полезный и неповторимый ингредиент, который без труда подчеркнет..

Щи из цветной капусты

Щи из цветной капусты

Вы когда-нибудь пробовали ароматные и сытные щи из цветной капусты? Нет?

Щи по-уральски

Щи по-уральски

Хотите попробовать щи с настоящим уральским характером? В таком случаем вам обязательно нужно...

Щи в мультиварке

Щи в мультиварке

Приготовить аппетитные щи в мультиварке необычайно просто! Воспользуйтесь нашим...

Щи «Успенские»

Щи «Успенские»

Могут ли постные блюда быть невероятно вкусными, сытными и полезными? Еще как!

Заправка для щей на зиму

Заправка для щей на зиму

Хотите и зимой радовать своих близких неповторимым вкусом и восхитительным ароматом щей?

Щи из свежей капустой с говядиной

Щи из свежей капустой с говядиной

Для начала нужно заняться варкой говяжьего бульона. Для...

Щи из кислой капусты

Щи из кислой капусты

До начала приготовления следует попробовать квашеную капусту на вкус – если она чересчур кислит, то...

Щи из квашеной капусты с мясными консервами

Щи из квашеной капусты с мясными консервами

Капусту тонко нашинковать, выложить...

Щи с фасолью

Щи с фасолью

Для приготовления данного блюда очень важно предварительно замочить в холодной воде фасоль.

Щи зеленые из щавеля

Щи зеленые из щавеля

Для начала требуется сварить бульон из говядины. Для этого залейте мясо и половину...

Щи летние

Щи летние

Шпинат, крапиву и щавель нужно разобрать на листья, убрать наиболее повреждённые части и хорошо промыть.

Щи рецепты

Щи рецепты

Харчо-рецепты

Харчо-рецепты

Холодные супы

Холодные супы

Рассольник

Рассольник

Солянка

Солянка

Борщ

Борщ

Суп-пюре

Суп-пюре

Уха-рецепты

Уха-рецепты

Каталог рецептов


Щи по-уральски

Подписка на рецепты

Имя

E-mail*

Никакого спама. Гарантируем!