Главная  Рецепты первых блюд  Щи-рецепты  Щи в мультиварке

Щи в мультиварке

Щи в мультиварке

Индигриенты:

  • вырезка свиная
  • лук репчатый
  • перец душистый горошком
  • морковь свежая
  • капуста белокочанная
  • лавровый лист
  • помидоры свежие
  • томатная паста
  • картофель свежий
  • сливки жирные
  • соль
  • укроп свежий
  • чеснок
  • масло растительное

Приготовить овощную заправку. Для этого:

1.​ Среднюю морковку и репчатый лук (2 шт.) очистить, покрошить средними кубиками.

2.​ В мультиварочную чашу, смазанную подсолнечным или любым другим растительным маслом, поместить порубленный репчатый лук и морковь. На панели мультиварки выбрать функцию «Жарка» и с ее помощью пассировать овощи до легкого золотистого оттенка

3.​ Свежие помидоры (2 шт.) как следует помыть, очистить от кожицы, предварительно окунув их в кипяток, порезать маленькими кубиками.

4.​ Готовые томаты отправить к поджаренной луково-морковной массе, прикрыть форму крышкой, поменять функцию мультиварки на «Тушение» и протушить все ингредиенты еще 10-15 минут.

5.​ Томатную пасту (1 ст. л.) залить ½ стакана очищенной воды, размешать до полного растворения и добавить к тушеным овощам.

6.​ Полученную массу довести до кипения и снять с огня.

В вымытую мультиварочную чашу поместить охлажденную свиную вырезку (0,5 кг), залить ее очищенной питьевой водой и выбрать функцию «Суп» («Каша»).

Когда бульон закипит, аккуратно собрать ложкой образовавшуюся пенку, всыпать щепотку соли, а затем добавить лавровый лист и пару горошин душистого перца для вкуса. Не меняя функции, отваривать мясо в течение 1,5-2 часов.

Пока готовится бульон, ошпарить кипятком маленький кочан капусты (около 500 г), снять с него верхние листочки и порубить головку тоненькой соломкой.

Через 30-40 минут вытянуть мясо из мультиварочной чаши, остудить, разделить на небольшие порционные кусочки и вновь переложить в суп. Туда же всыпать порезанный кубками картофель (2 шт.) и нашинкованную белокочанную капусту.

После того, как картофельная масса немного размякнет, добавить в щи приготовленную овощную заправку, измельченную зелень укропа и пару зубчиков пропущенного через пресс чеснока.

Закрыть крышку мультиварки и отварить суп до полной готовности в режиме «Подогрев».

Готовые классические щи разлить по порционным тарелкам, добавить ложку жирных сливок и перо укропа.

Свежие щи-рецепты

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты

Хотите преподнести к обеденному столу действительно ароматные щи из свежей капусты?

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Квашеная капуста – полезный и неповторимый ингредиент, который без труда подчеркнет..

Щи из цветной капусты

Щи из цветной капусты

Вы когда-нибудь пробовали ароматные и сытные щи из цветной капусты? Нет?

Щи по-уральски

Щи по-уральски

Хотите попробовать щи с настоящим уральским характером? В таком случаем вам обязательно нужно...

Щи в мультиварке

Щи в мультиварке

Приготовить аппетитные щи в мультиварке необычайно просто! Воспользуйтесь нашим...

Щи «Успенские»

Щи «Успенские»

Могут ли постные блюда быть невероятно вкусными, сытными и полезными? Еще как!

Заправка для щей на зиму

Заправка для щей на зиму

Хотите и зимой радовать своих близких неповторимым вкусом и восхитительным ароматом щей?

Щи из свежей капустой с говядиной

Щи из свежей капустой с говядиной

Для начала нужно заняться варкой говяжьего бульона. Для...

Щи из кислой капусты

Щи из кислой капусты

До начала приготовления следует попробовать квашеную капусту на вкус – если она чересчур кислит, то...

Щи из квашеной капусты с мясными консервами

Щи из квашеной капусты с мясными консервами

Капусту тонко нашинковать, выложить...

Щи с фасолью

Щи с фасолью

Для приготовления данного блюда очень важно предварительно замочить в холодной воде фасоль.

Щи зеленые из щавеля

Щи зеленые из щавеля

Для начала требуется сварить бульон из говядины. Для этого залейте мясо и половину...

Щи летние

Щи летние

Шпинат, крапиву и щавель нужно разобрать на листья, убрать наиболее повреждённые части и хорошо промыть.

Щи рецепты

Щи рецепты

Харчо-рецепты

Харчо-рецепты

Холодные супы

Холодные супы

Рассольник

Рассольник

Солянка

Солянка

Борщ

Борщ

Суп-пюре

Суп-пюре

Уха-рецепты

Уха-рецепты

Каталог рецептов


Щи по-уральски

Подписка на рецепты

Имя

E-mail*

Никакого спама. Гарантируем!