Главная  Рецепты первых блюд  Уха-рецепты  Рецепт ухи из карасей

Рецепт ухи из карасей

Рецепт ухи из карасей

Индигриенты:

  • карасики – 1кг;
  • морковка – 1шт;
  • репчатый лук – 2шт;
  • картофель – 3шт;
  • корень петрушки – 1шт;
  • сало – 25гр;
  • пшено – 100гр;
  • чеснок – 2 зубка;
  • лист лавра – 2шт;
  • соль;
  • перец черный и перец душистый.

Мы предлагаем вам необычный, и вместе с тем вкусный рецепт ухи из карасей. Подготовленных карасиков почистите, тщательно выпотрошите, не забудьте убрать жабры и хорошенько промойте под простой проточной водой. Поместите рыбу в котелок добавьте два литра обычной воды и начинайте варить уху. Дальше после закипания шумовкой уберите пену, и готовьте практически до готовности, а затем уберите рыбешек из бульона.

Пока уха будет потихоньку вариться, займитесь подготовкой оставшихся продуктов. Все коренья: картофель, морковь, лук и петрушку освободите от кожуры, прополощите и некрупно порежьте. Почищенный чеснок хорошо разотрите с салом. Пшено несколько раз промойте, или обдайте кипятком.

К бурлящему рыбному бульону добавьте подготовленные коренья, затем всыпьте пшено и томите до готовности картофеля. Перед окончанием варки присоедините в котелок готовых карасиков, затирку из чеснока с салом, перец, а также зелень и лист лавра. Все уха готова. Приятного всем аппетита!

Рецепты ухи

Рецепт ухи из семги

Рецепт ухи из семги

В этом обзоре мы даем вам рецепт ухи из семги, но хочется сказать, что самая вкусная уха..

Рецепт ухи из щуки

Рецепт ухи из щуки

Приступаем к приготовлению ухи из щуки. Сначала рыбу очищаем, выпотрошим и..

Рецепт ухи из карасей

Рецепт ухи из карасей

Мы предлагаем вам необычный, и вместе с тем вкусный рецепт ухи из карасей.

Рецепт домашней ухи

Рецепт домашней ухи

Вначале хотим предложить простой и в тоже время немного необычный способ очистки рыбы.

Рецепт ухи из сома

Рецепт ухи из сома

Вам захотелось рыбного супа, и вы взяли рецепт ухи из сома. Мы поможем вам..

Уха-рецепты

Уха-рецепты

Щи рецепты

Щи рецепты

Харчо-рецепты

Харчо-рецепты

Холодные супы

Холодные супы

Рассольник

Рассольник

Солянка

Солянка

Борщ

Борщ

Суп-пюре

Суп-пюре

Каталог рецептов


Щи по-уральски

Подписка на рецепты

Имя

E-mail*

Никакого спама. Гарантируем!