Главная  Рецепты вторых блюд  Запеченное мясо-рецепты  Мясо запеченное с овощами

Мясо запеченное с овощами

Мясо запеченное с овощами

Индигриенты:

  • свиная мякоть (шея или окорок) – 0,5кг;
  • сладкие перцы – 2шт;
  • лук – 2шт;
  • свежие томаты – 2шт;
  • сыр – 200гр;
  • лимон – 0,5шт;
  • горчица – 2ст.л;
  • масло постное для жарки, соль.

Готовить мясо запеченное с овощами начинаем с подготовки мяса. Мы его хорошенько промываем под проточной водой, и обсушиваем бумажными полотенцами. Затем нарезаем кусками приблизительно 14мм. и отбиваем их положив в целлофановый пакет или поместив в пищевую пленку.

При отбивании сильно не усердствуйте, чтобы не получились из мяса лохмотья. Подготовленные отбивные надо посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и смазать горчицей. Затем сложить мясо в емкость и поместить на пару часов в холодильник, чтобы оно промариновалось. А сами в это время займемся подготовкой овощей. Лук режем полукольцами и готовим на небольшом огне, при частом помешивании, до появления румяности.

Затем вымытые и вытертые перцы и томаты освобождаем от плодоножки и семян и нарезаем кольцами. Сыр натираем на терке с большими отверстиями. Духовой шкаф раскаляем до 180 градусов, форму для запекания слегка натираем маслом и выкладываем подготовленные куски мяса. Отдельно на каждый кусок сыплем лук, затем кольца перца, кружочки томатов и сверху тертый сыр. Запекается мясо до тех пор, пока оно не будет мягким, а сыр не станет румяным. Здесь все зависит от «характера» вашего духового шкафа. Время готовки может колебаться от 50 до 80 минут. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!

Рецепты запеченного мяса

Жаркое «Баравикас»

Жаркое «Баравикас»

Откройте неповторимый вкус жаркого «Баравикас»! Сочная корейка с нежным грибным соусом

Запеченное мясо с сыром

Запеченное мясо с сыром

Для приготовления запеченного мяса с сыром лучше всего подойдет свиная.

Мясо запеченное с овощами

Мясо запеченное с овощами

Готовить мясо запеченное с овощами начинаем с подготовки мяса.

Мясо запеченное с грибами

Мясо запеченное с грибами

Мясо запеченное с грибами начинаем готовить также как и любое другое..

Мясо запеченное с помидорами

Мясо запеченное с помидорами

В начале приготовления мяса запеченного с помидорами, выбранное..

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Для приготовления картофельной запеканки в первую очередь..

Запеченное мясо

Запеченное мясо

Рубленое мясо

Рубленое мясо

Жареное мясо

Жареное мясо

Тушеное мясо

Тушеное мясо

Отварное мясо

Отварное мясо

Соусы к мясу

Соусы к мясу

Каталог рецептов


Щи по-уральски

Подписка на рецепты

Имя

E-mail*

Никакого спама. Гарантируем!